La Canchánchara
La Canchánchara:
180ml de Ron
4 cucharas grandes de miel
2 limones
250ml de agua o hielo picado
Trinidad.
Llegamos al ecuador del viaje con un nuevo contraste, pasando del Viñales más hogareño a una Trinidad focalizada en el turismo. Los colores de sus casas son cegadores. Todo parece un producto perfecto para captar la atención del visitante... hasta el vaso donde se sirve la Canchánchara es especial.
Para poder comprender la vida en la isla es necesario visitar Trinidad. Para mí, aún siendo un turista más, es una ciudad asfixiante que constantemente te sitúa entre los llamativos colores de las paredes de sus edificios y las amables y necesitadas caras de sus habitantes.